필리핀 세부는 아름다운 해변과 다양한 액티비티로 유명하지만, 음식 역시 여행의 큰 즐거움 중 하나입니다. 현지 전통 요리부터 관광객들에게 인기 있는 메뉴까지, 세부에서 꼭 맛봐야 할 음식들을 소개합니다. 세부를 방문할 예정이라면 이 글을 참고해 후회 없는 미식 여행을 즐겨보세요.
필리핀 대표 음식 추천
세부에 왔다면 절대 빼놓을 수 없는 필리핀 대표 음식이 있습니다. 그 중 하나는 ‘레촌(Lechon)’입니다. 레촌은 통돼지를 숯불에 장시간 구운 필리핀의 전통 요리로, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 일품입니다. 세부는 레촌의 본고장으로 알려져 있어, 이곳에서 먹는 레촌은 전국 최고라는 평가를 받습니다. 특히 ‘리코스 레촌(Rico’s Lechon)’이나 ‘하우스 오브 레촌(House of Lechon)’과 같은 맛집에서는 다양한 레촌 요리를 맛볼 수 있어 여행자들에게 인기입니다.
또한 필리핀식 스튜 요리인 ‘아도보(Adobo)’ 역시 꼭 먹어봐야 할 메뉴입니다. 간장과 식초, 마늘, 후추로 양념한 고기를 졸여 만드는 이 요리는 맛이 진하고 밥과 함께 먹기 좋아 많은 현지인들의 주식이기도 합니다. 닭고기, 돼지고기 등 재료에 따라 맛이 다양하고, 간편하게 접할 수 있는 점도 장점입니다.
이 외에도 바삭한 식감이 매력적인 ‘치차론(Chicharon)’, 스파이시한 국물의 ‘시니강(Sinigang)’ 등은 필리핀의 식문화를 대표하는 음식으로, 로컬 식당에서 어렵지 않게 만나볼 수 있습니다. 여행 중 현지 음식에 도전해보는 것은 그 지역 문화를 이해하는 좋은 방법이 될 수 있습니다.
세부에서 인기 있는 음식들
세부에서 특히 인기가 많은 음식은 로컬 음식과 퓨전 음식 모두를 포함합니다. 여행객들 사이에서 가장 인기 있는 음식 중 하나는 바로 ‘망고(Mango)’를 이용한 다양한 디저트입니다. 세부는 세계에서 가장 달콤한 망고 산지로 유명하며, 이를 활용한 망고 쉐이크, 망고 크레페, 망고 치즈케이크는 여행자들에게 큰 사랑을 받고 있습니다. 특히 ‘La Marea’나 ‘Dessert Factory’와 같은 디저트 전문점에서는 다양한 망고 디저트를 즐길 수 있습니다.
‘카렐카렐(Kare-Kare)’도 현지에서 인기 있는 메뉴 중 하나입니다. 땅콩소스를 베이스로 한 이 요리는 독특한 풍미를 자랑하며, 주로 소꼬리, 채소와 함께 제공됩니다. 외국인 입맛에도 비교적 잘 맞아 세부 여행 중 한번쯤 도전해볼 만한 음식입니다.
또한 세부 해산물 요리도 매우 인기가 높습니다. 바닷가에 인접한 도시답게 신선한 해산물을 활용한 요리를 쉽게 접할 수 있습니다. 그릴에 구운 생선이나 조개, 새우 요리 등은 저렴한 가격에 푸짐하게 즐길 수 있는 장점이 있습니다. 특히 ‘Lantaw Native Restaurant’이나 ‘STK ta Bay!’는 관광객뿐만 아니라 현지인에게도 인기 있는 해산물 맛집입니다.
세부 음식 즐기는 팁
세부에서 음식 여행을 제대로 즐기기 위해서는 몇 가지 팁을 알아두는 것이 좋습니다. 첫째, 현지 로컬 식당에서는 신선한 재료를 사용하지만 위생 상태는 가게마다 차이가 있으므로, 손님이 많은 식당을 선택하는 것이 안전합니다. 특히 길거리 음식은 맛있지만 위생 문제가 있을 수 있으니 주의가 필요합니다.
둘째, 음식 가격은 로컬 식당과 관광지 식당 간에 큰 차이가 있습니다. 같은 메뉴라도 관광객이 많이 가는 식당은 2~3배 비쌀 수 있습니다. 현지인에게 추천받은 식당을 방문하면 합리적인 가격에 좋은 맛을 경험할 수 있습니다.
셋째, 현지인과 함께 식사해보는 것도 좋은 방법입니다. 현지인의 추천을 받거나, 로컬 투어 중 포함된 식사 기회를 활용하면 정통 음식을 보다 자연스럽게 즐길 수 있습니다. 또한, 일부 식당에서는 생선이나 고기를 직접 고른 후 요리하는 시스템이 있어 신선도를 직접 확인할 수 있습니다.
마지막으로, 음료나 디저트 선택도 중요합니다. 필리핀은 무더운 기후이기 때문에, 망고쉐이크나 산미겔 맥주처럼 현지에서 흔히 즐기는 음료로 식사의 만족도를 높일 수 있습니다. 이러한 작은 선택들이 음식 여행을 더욱 풍성하게 만들어 줄 것입니다.
세부는 단순한 관광지가 아니라, 음식 여행지로도 충분한 가치를 지닌 곳입니다. 레촌부터 망고 디저트, 해산물 요리까지 다양한 음식이 여행을 더욱 풍성하게 만들어 줍니다. 세부를 방문할 예정이라면 이번 글에서 소개한 음식과 식당을 꼭 경험해 보세요. 잊지 못할 미식 여행이 될 것입니다!