상하이는 중국을 대표하는 국제 도시로, 다양한 문화와 미식이 어우러진 식도락 여행지입니다. 특히, 관광객들보다는 현지인들이 자주 찾는 로컬 맛집은 진정한 상하이의 매력을 느낄 수 있는 최고의 장소입니다. 이번 글에서는 관광지 중심의 유명 체인 식당이 아닌, 현지인들이 직접 추천하는 진짜 상하이 맛집을 중심으로 소개합니다.
로컬 추천 맛집의 특징
현지인들이 추천하는 상하이 맛집은 대개 번화가나 관광지보다는 골목 안쪽이나 주거 지역 근처에 위치해 있습니다. 외관이 화려하지 않고 가격대도 비교적 저렴하지만, 음식의 퀄리티는 결코 뒤지지 않습니다. 상하이의 로컬 맛집들은 대체로 3가지 공통적인 특징을 갖고 있습니다. 첫째, 지역 식재료를 사용한 전통 방식의 요리입니다. 상하이 요리는 단맛이 도는 게 특징인데, 로컬 식당에서는 이러한 맛을 보다 정통 방식으로 즐길 수 있습니다. 둘째, 오랜 전통을 지닌 가게가 많습니다. 몇십 년간 한 자리를 지켜온 노포들은 상하이 시민들에게 신뢰를 얻고 있으며, 메뉴 또한 큰 변화 없이 꾸준한 맛을 유지하고 있습니다. 셋째, 손님 구성의 대부분이 현지인이라는 점입니다. 관광객보다는 지역 주민이 많이 찾는 가게는 대체로 ‘진짜 맛집’이라고 할 수 있습니다. 이러한 맛집들을 찾기 위해서는 블로그나 여행앱보다는 현지 커뮤니티나 바이두 맵의 리뷰를 참고하는 것이 더 효과적입니다.
추천 로컬 맛집 리스트
상하이의 다양한 로컬 맛집 중에서도 특히 현지인들 사이에서 입소문을 탄 몇몇 식당을 소개합니다. 1. 샤오양 양로우관 (小杨羊肉馆)
푸시 지역에 위치한 이 가게는 양고기 요리 전문점으로, 현지 미식가들이 줄 서서 기다리는 곳입니다. 양꼬치와 양고기 탕은 진한 국물 맛과 담백한 고기 풍미로 유명합니다. 2. 룽차오러우 (龙桥楼)
중국식 만두인 샤오롱바오를 전문으로 하는 가게로, 얇은 피 안에 육즙 가득한 만두가 일품입니다. 특히 아침 시간대에 가면 현지인들로 붐비는 모습을 볼 수 있습니다. 3. 더우화팡 (豆花坊)
전통 두부 디저트를 파는 작은 가게로, 디저트 한 그릇이 고작 5위안(약 1,000원)에 불과합니다. 진한 콩물과 부드러운 두부가 어우러져 여행 중간 쉬어가기 좋은 곳입니다. 4. 러우반쟈창판 (老班家常饭)
가정식 백반 스타일의 식당으로, 중국식 볶음요리나 조림류 요리를 합리적인 가격에 먹을 수 있습니다. 점심시간에는 인근 직장인들로 북적이며, ‘로컬 직장인 맛집’으로 유명합니다. 이 외에도 바이두 맵 리뷰 4.5점 이상, 샤오홍슈(小红书) 사용자 리뷰가 많은 가게들은 대체로 신뢰할 수 있는 로컬 맛집입니다.
진짜 맛집을 찾는 팁
상하이에서 진짜 로컬 맛집을 찾기 위해선 몇 가지 팁이 필요합니다. 첫째, 영어 메뉴가 없는 가게를 찾으세요. 현지인만 이용하는 가게는 대개 영어 서비스가 없으며, 그만큼 외국인에 의존하지 않는 진정한 지역 식당일 가능성이 높습니다. 둘째, 주변 손님의 구성을 관찰해보세요. 현지인 가족 단위나 직장인이 많은 곳이라면 안심하고 먹을 수 있는 곳입니다. 셋째, 웨이보나 샤오홍슈 같은 중국 SNS를 통해 검색해보는 것도 좋습니다. 현지인 사용자들이 남긴 생생한 리뷰는 맛집 탐색에 큰 도움이 됩니다. 또한 점심시간과 저녁시간에 가게 앞에 줄이 길게 서 있는지 여부도 하나의 판단 기준입니다. 상하이 사람들은 평소에도 줄을 서는 걸 꺼려하는 편이기 때문에, 길게 줄을 서는 집이라면 정말 맛있다는 증거입니다. 마지막으로, 음식 사진을 꼭 확인하세요. 실제 사진이 많고 리뷰가 구체적인 식당은 대부분 실망시키지 않습니다.
상하이의 진짜 맛을 느끼기 위해선 화려한 관광지보다는 조용한 골목에 위치한 로컬 맛집을 찾아보는 것이 좋습니다. 현지인들이 자주 찾는 식당일수록 음식의 진정성과 품질이 높고, 여행의 만족도를 더해줍니다. 위에서 소개한 팁과 맛집 리스트를 참고해 상하이에서 진정한 미식 여행을 즐겨보세요.